Ресторан
Помните, каким было детское питание в лагерях в ваши школьные годы? «Мандарин» ломает стереотипы: питание у нас организовано по принципу «шведского стола». Мы подаём полезные и питательные блюда, которые нравятся детям. Кроме того, у нас действуют определенные правила: в столовую нельзя приходить в купальнике и с голым торсом, длинные волосы должны быть завязаны в хвост. Мы прививаем детям культуру питания и следим за тем, сколько и что они едят.
Лагерь Мандарин
за 50 секунд!
за 50 секунд!
«Мандариновый» ресторан —
это яркое и сочное настроение, пробуждающее аппетит!
это яркое и сочное настроение, пробуждающее аппетит!
В ресторане «Мандарина» две отдельные обеденные зоны для младших и старших ребят. В обоих залах ресторана есть шведская линия, что позволяет исключить очереди. Заботливый персонал всегда поможет с выбором блюд и формированием порции. А еще есть отличная возможность посетить мастер-класс от Шефа и познакомиться с секретами кулинарного искусства.
Стандартом и одновременно гордостью лагерей Terra Unique является правильное 5-разовое питание по системе «шведский стол», где каждый резидент сможет выбрать еду по своему вкусу. Завтрак, обед, полдник и ужин с обилием сезонных фруктов, пятое питание «сонник» - сбалансированный прием пищи, который так необходим на активном детском отдыхе у моря!
Готовить любимые блюда – суши, пиццу, имбирные прянички или пирожные, вкуснейшие пироги, закуски из сосисок – очень легко и весело, если всё находится под контролем шеф-повара ресторана лагеря «Мандарин»!
Резиденты учатся тонкостям кулинарии, а по приезду смогут продемонстрировать свои навыки родителям. Мастер-классы от шефа проводятся ежедневно в ресторане лагеря и резиденты просто обожают их посещать, ведь все приготовленные вкусности можно тут же скушать или унести с собой и поделиться со всем отрядом!
Что может быть лучше, чем День рождения, проведенный в лагере! Море, солнце, дружеская компания, развлечения на любой вкус и фирменные подарки от бренда Terra Unique. Но без вкусного застолья не обойтись! «Мандариновый» ресторан с радостью подготовит сладкие угощения для именинника и его гостей.
Кто разрабатывает меню
детского лагеря?
детского лагеря?
В течение двух лет мы проводили исследование влияния питания в лагере по типу «шведский стол» на организм детей. Наша идея была инновационной, и она доказала свою жизнеспособность. Детское питание составлено с учётом потребностей растущего организма. Над его разработкой трудились профессиональные диетологи.
Как организовано
детское питание в лагерях?
детское питание в лагерях?
В лагере предлагается пятиразовое питание:
• завтрак;
• обед;
• полдник;
• ужин;
• сонник (второй ужин).
Подача блюд осуществляется по принципу «шведский стол». Доброжелательный персонал всегда готов помочь с выбором блюд и формированием порции. В фитнес-зале подаются диетические блюда, приготовленные на пару.
• завтрак;
• обед;
• полдник;
• ужин;
• сонник (второй ужин).
Подача блюд осуществляется по принципу «шведский стол». Доброжелательный персонал всегда готов помочь с выбором блюд и формированием порции. В фитнес-зале подаются диетические блюда, приготовленные на пару.
Из чего состоит меню
детского лагеря?
детского лагеря?
За тем, чтобы дети питались разнообразно, следят повара и администрация. Ассортимент блюд меняется каждый день. Вот пример типового суточного меню детского лагеря.
Завтрак:
• Горячее (блины, запеченные сосиски, омлет, макароны с сыром).
• Холодные закуски (колбаса, сыр, йогурт, сухой завтрак, хлеб, батон).
• Салат-бар (свежие овощи, зелень, консервированные фрукты).
• Чайный стол (чай, молоко, сгущёнка, варенье, сушки, сок).
Обед:
• Первое и горячее (борщ, суп с лазанками, жаркое по-домашнему, котлеты из курицы, фаршированные перцы, макароны, гречневая каша).
• Салат-бар (салат из свежих овощей, сметана, растительное масло).
• Десерт и напитки (фруктовое желе, глазированный сырок, печенье, пирог, йогурт, чай, компот).
Полдник:
• Свежие сезонные фрукты.
• Фруктовые салаты.
• Йогурт.
Ужин:
• Первое и горячее (картофельное пюре, курица в сметанном соусе, котлеты, рис, овощное рагу).
• Салат-бар (свежие овощи, сыр фета, маслины, сухарики, растительное масло, сметана).
• Чайный стол (какао, чай с лимоном, сгущённое молоко, мёд, оладьи).
Второй ужин:
• Напиток (какао с молоком или чай с лимоном).
• Оладьи.
Завтрак:
• Горячее (блины, запеченные сосиски, омлет, макароны с сыром).
• Холодные закуски (колбаса, сыр, йогурт, сухой завтрак, хлеб, батон).
• Салат-бар (свежие овощи, зелень, консервированные фрукты).
• Чайный стол (чай, молоко, сгущёнка, варенье, сушки, сок).
Обед:
• Первое и горячее (борщ, суп с лазанками, жаркое по-домашнему, котлеты из курицы, фаршированные перцы, макароны, гречневая каша).
• Салат-бар (салат из свежих овощей, сметана, растительное масло).
• Десерт и напитки (фруктовое желе, глазированный сырок, печенье, пирог, йогурт, чай, компот).
Полдник:
• Свежие сезонные фрукты.
• Фруктовые салаты.
• Йогурт.
Ужин:
• Первое и горячее (картофельное пюре, курица в сметанном соусе, котлеты, рис, овощное рагу).
• Салат-бар (свежие овощи, сыр фета, маслины, сухарики, растительное масло, сметана).
• Чайный стол (какао, чай с лимоном, сгущённое молоко, мёд, оладьи).
Второй ужин:
• Напиток (какао с молоком или чай с лимоном).
• Оладьи.
